麥麗素絕對是90、00后的童年回憶，小時候去超市總會吵著爸媽買上幾包。

巧克力包裹著酥脆的餅干，這“獨特”的外形，特像一部童年的電視劇“活佛濟公”里的伸腿瞪眼丸。

沒想到今天這一杯飲品，讓我尋找到了兒時的味道~

制作步驟

一：制作茶湯

杯中放入紅茶，泡茶的比例是1:40

二：制作奶油頂

容具中加入淡奶油、白砂糖進行打發(fā)，打發(fā)的程度拎起有小尖角即可

三：制作奶茶

紅茶與牛奶比例：1:0.5，可可粉5g,糖漿10g

四：裝杯

杯中加入珍珠，倒入可可奶茶至8分滿，杯口擠上打發(fā)好的奶油封頂

五：裝飾

頂部放上麥麗素，和麥麗素碎裝飾即可出品。

制作步驟

一：芋泥制作

芋頭和紫薯切塊，放入鍋中蒸20~25分鐘

二：制作茶湯

杯中放入紅茶，泡茶的比例是1:40

三：制作奶茶

泡好的紅茶湯中加入牛奶

四：制作奶油頂

容具中加入淡奶油、白砂糖進行打發(fā)，打發(fā)的程度拎起有小尖角即可

五：蒸熟的芋頭紫薯倒入攪拌機，加入煉乳牛奶打成泥

六：裝杯

用勺子把芋泥掛在杯壁上，依次加入芋泥、奶茶，杯口擠上打發(fā)好的奶油封頂

七、裝飾

頂部放上蒸熟切好的芋頭即可出品。

“板栗”算是秋冬獨有的味道了。

板栗泥的特有栗香、融入了香醇牛乳，令板栗香氣更豐富。

杯頂?shù)哪逃脱┓迦錾锨逑愕墓鸹ㄅc碧根果，這賣相就如詩畫一般。

制作步驟

一：制作板栗泥

板栗蒸熟，剝殼放入攪拌機打成泥，可以在杯中加入些許紅茶，使整個 板栗泥濕潤一點。

二：制作奶油頂

容具中加入淡奶油、白砂糖進行打發(fā)，打發(fā)的程度拎起有小尖角即可

三：制作奶茶

椰奶中加入厚牛乳

六：裝杯

用勺子把板栗泥掛在杯壁上，依次加入珍珠、奶茶，杯口擠上打發(fā)好的奶油封頂

七、裝飾

頂部撒上桂花、碧根果碎即可出品。




關于調酒培訓相關問答：
 

問：佛山學習調酒哪家強呢？

答：佛山展翅是你不錯的選擇，隨著調酒文化對我國飲食文化的沖擊，調酒行業(yè)在我國的飲食市場上發(fā)展越來越快，佛山展翅是專業(yè)做調酒培訓的，師資力量雄厚。

問：調酒培訓學校哪家好？能包學會么？

答：你就需要選擇一家靠譜的技術上過硬的佛山展翅調酒培訓學校，從培訓調酒技術上占有絕對優(yōu)勢，不僅如此，還能從選址開店到店鋪運營，后期效果跟蹤店鋪盈利情況，并能夠給出建設性的意見，這樣的調酒培訓學校才是各位想要創(chuàng)業(yè)的朋友們信賴的！

問：初中畢業(yè)學什么？學調酒怎么樣？

答：教學設備與市場同步，90%以上實操課程上千家校企合作單位，推薦學員就業(yè) 一對一扶持創(chuàng)業(yè) 幫助學員成功開店 調酒行業(yè)發(fā)展正旺，推薦到佛山展翅學校學習調酒，練就扎實調酒技術，成就美好未來！

問：學調酒多少錢 零基礎培訓速成班

答：學費的話主要還是跟你所學專業(yè)的年制有關

一般分為長期專業(yè)及短期專業(yè)

長期專業(yè)比較適合初高中生去學習

短期專業(yè)適合25歲以上的同學來學習

問：你們學校每年畢業(yè)的學生多嗎？都包安排工作嗎？

答：現(xiàn)在國內的調酒行業(yè)發(fā)展突飛猛進，特別的需要調酒師，我們學校又是專門做調酒培訓的，所以每年來我們學校培訓的人都比較多，而且我們跟許多有名的工作機構都有合作的關系，是幫助推薦工作的。

佛山展翅咖啡調酒西點學院作為佛山本地大型烘焙教育機構，具有多年的專業(yè)教學經(jīng)驗，學院根據(jù)市場需求開設生日蛋糕裱花班、西點標準班、面包烘焙班等多個往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識、實操技術、店鋪運營等一站式服務，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。